🌟🔥在家自制【超赞猪blood糕全过程大起底】💥✨

你是不是也超级喜欢Q弹爽口有滋味猪blood糕？今天就让你见识我的终极独门秘笈~👀🍽

🌈准备以下神秘食材：

新鲜生pig’s血液600克（约莫两只小pigs哦～），生姜数片子，细葱少许，精制食盐一大勺。如果对味道要求比较高的话可以放一些调味品～👌调味是王dora

👇具体操作来啦：

① 🆕买下那鲜血之后必须得快速降温冷冻。不然里面的蛋白质会发生变化。

② 利刀斩生姜片以及细葱碎（葱须别漏掉！切勿浪费好东东）。🌿💡

③ 然后把猪 blood慢慢注入模具。一边加一边用小木棍搅伴，这样能让空气溢出去让血条变得更加饱满有形，最后加入少量冷水使其口感更好。（记得别全满噢。5cm为基准）

④ 过夜之后蒸制60到9-分钟，蒸熟即可取出，晾干后就能食用啦! 访问时记得用高温保持蒸汽稳定不中断！⏰💪

🔍小贴士✨🔍

👉🏻要想吃起来无腥气儿，就得及时冰过才能留住那一丝丝鲜甜。冷冻也是要讲艺术的嘛～

👉🏼搅拌动作可千万不可大意！小心过度造成孔眼增加或不平，那可是会破坏我们想要那种完美光滑的效果哟。动作要优雅温柔。💃🌊

👉‴一定要在凝结期间就完成所有事情哦，请一定把握好时间。

📌Tips小知识:

如果你想要给自己的创作一个小小的色彩变化那就去添加些许天然食用色素～不过我得特别提防一下颜色与本身的食物风味可能会相互影响的问题。因此这个过程需要非常耐心。🎨👩‍🍳

💌最后就是，尝试失败几次也不要失望。每次的小挫折后面就是大成长~

希望大家可以跟随我们的脚步体验一场独特的美味探索。🚀🧮期待你们的作品秀照~ 分享给大家。 #手工美食#猪blood糕#家传菜食谱

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